8 (86133) 4-05-04

Британские учёные против завтраков

10.12.2013

zavtrakНесмотря на то, что исследования британских учёных воспринимаются большинством пользователей интернета с юмором, оказывается помимо исследований на тему влияния табака на половую функцию крота и прочих забавных открытий, большинство из которых, мягко говоря, очевидны даже для школьника, ими проводится также масса интересных и нужных исследований в самых различных отраслях науки в том числе и в такой замечательной отрасли медицины как диетология.
Последний пример такой серьёзной работы учёных с Британских островов, это исследование влияния завтрака на организм человека. Недавно Центр питания Совета по исследованиям в области медицины Кембриджского университета, опубликовал результаты исследований группы учёных, которые установили, что вопреки бытующему мнению, плотный завтрак не только не помогает избежать лишних калорий в течение дня, но и напротив, ведёт к постепенному, но верному ожирению и, как следствие, целому букету сопутствующих заболеваний.
Каков же механизм этого явления? Учёные утверждают, что съев солидный калорийный завтрак, человек получает серьёзный запас калорий, а затем в течение дня не раз его пополняет. Причём происходит это с не меньшим аппетитом, чем в те дни, когда завтрак полностью исключён.
Как и все подобные исследования, опыты проводились над добровольцами из числа студентов. Группе добровольцев изо дня в день постепенно понижали калорийность продуктов, подаваемых на завтрак. Конечно, чтобы исключить психологический момент, исследуемым это не сообщалось. При этом ни один из них не обнаружил повышения аппетита к обеду или ужину и рацион в течение дня у всех остался прежним по калорийности.
Отсюда следует вывод, что упразднив завтрак, можно безболезненно снизить суточную порцию калорий абсолютно без всяких последствий и мучений. При этом, при правильном подходе можно значительно снизить вес, при этом не прилагая никаких усилий.
Была сделана лишь одна оговорка: для эффективности метода нужно отказываться от завтрака постепенно, убирая из рациона, например, по 15-20% калорий в неделю. Постепенно, не нанося организму вреда и психологической травмы, завтрак сводится к обычному чаю без сахара.
Людям же, которые каждое утро серьёзно задумываются о том, чтобы съесть в течение дня как можно меньше, можно посоветовать начинать есть меньше прямо с самого утра — в этом и есть секрет правильного питания и залог изящной фигуры!